Standplaats: volle zon/ zuiden gericht
Bloeiperiode: juni
Pluktijd: september
Kleur: blauwe druiven

Snoeien: Knip wanneer de druiven zo groot zijn als een erwt, ongeveer de helft weg.
Houd daarbij de vorm van de tros een beetje in de gaten.
De overgebleven druiven groeien nu veel beter.
Druiven houden van een voedzame en vochthoudende grond.
Vormsnoei in januari ( voorkomt het bloeden van de plant).

Toepassing: vers gebruik, wijn

Opmerking; de 'Dornfelder' heeft een grote opbrengst aan druiven. De Vitis dankt haar bekendheid vooral aan de Vitis vinifera, de wijnstok of wijndruif, die de druiven levert voor het maken van wijn