Standplaats: zon/halfschaduw
Bloemkleur: rozewit
Bloeitijd: voorjaar
Hoogte: 3 - 4 meter
Kleur vruchten: geel - groen

Winterhard: Ja

Opmerking: De vruchten zijn donzig behaard en peer of appelvormig.

De likeur Cognac word van kweeperen gemaakt.
Door het wassen verdwijnt de beharing, na koken kan het witte vruchtvlees roze of rood zijn verkleurd.

De kwee houdt van luwte en zon, lichte tot kleiige grond en heeft een oppervlakkig wortelstelsel.

Snoei: 's winters te lange takken inkorten.
Leent zich goed voor gelei, jam of compote.
Vier weken invriezen bekort de kooktijd.